Trockenfrüchte, Nüsse & Samen in der veganen Ernährung
Warum Trockenfrüchte, Nüsse und Samen in der veganen Ernährung unverzichtbar sind Eine ausgewogene vegane Ernährung erfordert gezielte Lebensmittelauswahl. Trockenfrüchte, Nüsse und Samen gehören dabei zu den nährstoffreichsten und vielseitigsten Zutaten – sie liefern Vitamine, Mineralien, gesunde Fette, Ballaststoffe und pflanzliches Protein in kompakter Form. Dieser Beitrag zeigt Ihnen, wie Sie diese Lebensmittel klug einsetzen, worauf […]
Gesunde Fette zum Abnehmen: Wahrheit oder Mythos?
Gesunde Fette sind keine Modeerscheinung. Studien belegen, dass ungesättigte Fette das Sättigungsgefühl fördern, den Stoffwechsel unterstützen und bei einer ausgewogenen Ernährung zur Gewichtsabnahme beitragen können. Was sind gesunde Fette? Gesunde Fette – wissenschaftlich als ungesättigte Fettsäuren bezeichnet – sind bei Raumtemperatur flüssig und kommen natürlich in folgenden Lebensmitteln vor: Avocados Nüsse und Samen (z. B. […]